一方面，大家喜欢国外开放式厨房的那种开阔和通透感；另一方面，又担心无法规避的油烟问题会成为自己日后最大的困扰。

如果你实在不知如何选择的话，希望此文能提供一些参考。

　　那么，我们先来分析一下开放式厨房的优缺点吧！

　　缺点：

　　1.中国人的饮食偏向于“重口味”，爆炒，煎炸等一系列生猛的烹饪习惯，很容易产生大量的油烟，味道偏重的菜还容易留有气味。

　　2.无封闭、无遮挡的设计，可能带来令人头疼的清洁问题。

优点：

　　1.开放式厨房释放了更多的空间，是小户型的福音。节省装修面积的同时，也带来大气、开阔的空间享受

吧台+灶台可以替代传统的独立厨房，非常节省空间。

　　2.更有利于营造温馨的互动氛围，拉近做饭者与家人之间的距离。

　　3.一边做饭一边照看孩子的主妇，在任何时候都可以洞察到其他区域的一举一动,有效规避孩子一个人玩时可能出现的安全问题。

不管你更倾向于哪一种，厨房的设计方式还是应该根据整个家庭的饮食、烹饪习惯，清洁的频率等进行选择。

　　如果懒于收拾和清理，再有格调的餐厨一体化空间，都可能变成一个“灾难现场”~~~

那么，开放式厨房的弊端能够解决吗？答案当然是肯定的，我们来看一下：

　　1.选对了抽油烟机就等于成功了一半。

现在的抽油烟机种类繁多，功能也比较齐全，只要选对了类型，油烟就不是什么大问题了。

　　越贵越好，不是没有道理的。

　　因为大品牌生产的抽油烟机，吸力、排量和噪音等都会得到严格检测，有些甚至具有自带的蒸汽自洁功能，平时烧菜做饭就更省心了。

某品牌抽油烟机的风压风量值，基本都在及格线上

　　国内常见的抽油烟机有：欧式、中式、侧吸、集成灶和L型，优缺对比如下——

按照大多数中国家庭的生活习惯来说，集成灶还是比较适合的。因为它集烟机、灶台、消毒柜、地柜于一体，不仅节省空间，空间整体也更为美观。

　　2.开放式厨房处理清洁难题呢？

　　有一点必须声明的是：懒人不适合开放式厨房。

因为开放式厨房没有任何遮挡，保持干净整洁是非常必要的。如果平时做完饭菜懒于清洁，而且清洁频率也不高的话，只能说，你做了一个错误的决定......

在这里，我们必须划重点的是：

　　1.饭后及时清理灶台、油烟机、厨具和碗筷，千万不要把碗堆积到下次洗！因为这样的习惯很难保持厨房的干净整洁，第一次“纵容”了自己，后面会有无数次......

　　2.装修厨房的时候，增加吊柜、橱柜等收纳空间，将一切“不和谐”都隐藏起来。有些不常用到的东西就不要放在外面，避免其影响厨房的整洁度，加重不必要的清洁负担。

如果大家不想要封闭式厨房，又不想做成开放式，可以选择玻璃门，这样也会带来开阔明亮的美感哦！

总而言之，开放式厨房更适合饮食清淡一些，并勤于清洁的家庭。如果你两者都做不到的话，还是不要“冒险”了。

经过一番利弊分析后，再结合生活实际，考虑要不要把开放式厨房搬进家里，你会发现它真没有想象的那么糟哦！